Меню как выражение взгляда на жизнь

Когда завтрак может быть в любое время дня. Классические обеденные блюда, чтобы поддержать традиции и почувствовать их опору. Легендарные бутерброды на ремесленном хлебе. И безусловно, авторские и сезонные напитки с вдохновением созданные шеф-бариста Вольсов. Десерты — новая классика со вкусом детства.
Завтраки
Основное меню
Бутерброды
Напитки
Десерты
Теперь вы можете заказать сладости от кондитеров Вольсов. Сладкий шедевр из качественных продуктов со сбалансированным вкусом у Вас на столе.

Сладости для души
и праздника!

Подарите сертификат
в Вольсов!

Купите подарочный сертификат онлайн на нашем сайте и отправьте кому угодно или заберите его в ближайшем кафе Вольсов.
а если праздник не у вас...

Вольсов есть в каждом

Название «Вольсов» выбрано нами не случайно. Наше первое кафе было открыто в здании, которое построил в свое время знаменитый архитектор и градостроитель Симбирска Феофан Вольсов.

Изучая его биографию, мы открыли для себя близкого по духу человека, крайне неравнодушного к истории нашего города и его людям. В нашей команде даже прижились слова «Вольсов бы так не сделал» или «Нам не все равно». Ведь в каждом из нас есть Вольсов — готовность менять мир к лучшему!
Ольга Акулина
О том, как все начиналось

Нам не все равно

Мы любим создавать проекты так, чтобы интересно было жить! Увлеченно готовить, есть с вдохновением, гулять по городу и любоваться его архитектурой! Мы верим, что каждый из нас способен менять мир вокруг к лучшему!
Присоединяйтесь к познавательным прогулкам и экскурсиям по любимому городу. Следите за анонсами в соц. сетях.
Комфорт для гостей с маленькими детьми
В каждом нашем кафе есть детские стульчики, игрушки, раскраски, ступенька для мытья рук и даже подгузники.
Расчищаем от мусора живописный Ульяновск. Хотите присоединиться? Следите за анонсами в соц. сетях.
@volsovcafe*
Прием батареек для утилизации
Гарантируем 100% переработку на заводе в Челябинске. Просто захватите их с собой в следующий раз, как соберетесь к нам.
Биоразлагаемые крышечки
А также делаем скидку, если вы приходите со своим многоразовым стаканчиком.
Заходите за горячим вместе со своими любимцами, а мы угостим их водой.
Украшаем город гармоничным фасадом, а также вдохновляем наших гостей эстетичным пространством.
Сувениры неравнодушным горожанам
Заберите частичку Вольсова с собой: фирменный дрип-кофе, любимые темно-синие кофейные пары, печенье с акварельными пейзажами города, футболки для вдохновения и многое другое!
Мы максимально близки к своему продукту: варим сиропы сами, используем местные сезонные продукты, работаем с проверенными поставщиками.
Присоединяйтесь к познавательным прогулкам по любимому городу в обнимку со стаканчиком чего-нибудь согревающего. Следите за анонсами в соц. сетях.
Комфорт для гостей с маленькими детьми
В каждом нашем кафе есть детские стульчики, игрушки, раскраски, ступенька для мытья рук и даже подгузники.
Расчищаем от мусора живописный Ульяновск. Хотите присоединиться? Следите за анонсами в соц. сетях.
@volsovcafe*
Прием батареек для утилизации
Гарантируем 100% переработку на заводе в Челябинске. Просто захватите их с собой в следующий раз, как соберетесь к нам.
Биоразлагаемые крышечки
А также делаем скидку, если вы приходите со своим многоразовым стаканчиком.
Заходите за горячим вместе со своими любимцами, а мы угостим их водой.
Украшаем город гармоничным фасадом, а также вдохновляем наших гостей эстетичным пространством.
Сувениры неравнодушным горожанам
Заберите частичку Вольсова с собой: фирменный дрип-кофе, любимые темно-синие кофейные пары, печенье с акварельными пейзажами города, футболки для вдохновения и многое другое!
Мы максимально близки к своему продукту: варим сиропы сами, используем местные сезонные продукты, работаем с проверенными поставщиками.

Присоединяйтесь к команде талантливых профессионалов!

Повара, бариста, официанты готовые учиться и воплощать в жизнь новые идеи и вдохновлять наших посетителей. В команде Вольсов ваш талант и страсть к гастрономии найдут истинное признание.
Присоединяйтесь к команде талантливых профессионалов!
Повара, бариста, официанты готовые учиться и воплощать в жизнь новые идеи и вдохновлять наших посетителей. В команде Вольсов ваш талант и страсть к гастрономии найдут истинное признание.

Получайте привилегии
от «Других ресторанов»

Копите баллы за каждый визит и обменивайте их на подарки и особые предложения
от 3% до 10% кешбэка
персональные предложения и акции
каталог подарков
оплачивайте до 20% счета баллами
Вы можете хранить вашу карту в чат-боте или назвать свой номер телефона при расчете